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貴　純米大吟醸火入れ720ml　2011年新酒

■■利き酒師敏郎のコメント■■「貴」の最高峰、純米大吟醸です。16年度産から「純米大吟醸」となって新登場です。最高級の酒米山田錦を40％以下にまで精白し、淡麗辛口一辺倒の吟醸酒ではなく、徹底的に旨みを追求したお酒に仕上げました。日本酒のあまり飲めない家内もスルスル飲んでしましました。とにかく旨いの一言です。切れ、香り、膨らみの有る味わいは一級品です。【特定名称】　　純米大吟醸【容量】　　　720ml【ALC度数】16から17【原料米】　　山田錦【精米歩合】　　40％【日本酒度】　　【酸度】　　　　【輸送】クール推奨（6月から9月>貴　永山酒造dancyu 2009年3月号の特集「いま一番おいしい日本酒ワールドへ」で紹介されました！永山本家酒造の貴は2003年3月号の「隠れた地方の名酒」の1位に選ばれたのがdancyu初登場。それからも食中酒として進化し続けてきました。今回の特集ではトップバッターをつとめ「タッチは極めてソフトで、余韻にいい甘味がくる。箸もぐんぐん進む」と評されています。さらに、貴は同誌の特集第三部「酒の設計は稲作から！職人技が冴える『米づくりをする蔵元』の6本」にも堂々の”一番人気”の酒として登場！「ぶどうを思わせるような穏やかな甘味と酸が、最高にきもちいい！」と評されました。貴は当店で”超人気銘柄”の一つなんですが、今回dancyuで取り上げられたことで注文殺到中！入手困難な銘柄になりそうな予感…蔵元さんにお願いして、かろうじて確保できた商品を皆様に御提供いたします。もちろん正価での販売です。永山酒造場の 貴が dancyu 2011年3月号の特集「日本酒よ、世界に誇れ。」において、『料理に寄り添う、精妙な酒質の設計』と紹介されました！最強の食中酒とも呼ばれる貴は、”癒しと米味”をテーマに日々進化しています。 おかげさまでランキング市場にランクインしました。 おかげさまでランキング市場にランクインしました。

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